Jó tudni!

A burgonyatermesztés jövedelmezősége a termésátlagtól, a minőségtől és a
tárolhatóságtól függ. Ezt a termesztési feltételek optimális biztosításával lehet
elérni. A termesztéstechnológia fontos része a tápanyagellátás, mely esetén
fontos hangsúlyozni, hogy optimális termést csak harmonikus tápelem ellátással
lehet elérni. A kezdeti fejlődésnél, az intenzív lombtömeg kialakulásakor
a nitrogénnek fontos szerepe van. Hatására erős lombozatú növények
fejlődnek, melyek nagyszámú gumó kötésére és nevelésére alkalmasak. A túlzott
nitrogén ellátás viszont nem kedvező, mivel rontja a gumók minőségét és
azok tárolhatóságát. A foszfor a gumók minősége és azok eltarthatósága miatt
lényeges. A kálium részt vesz a növény vízgazdálkodásában, növeli a gumók mechanikai sérülésekkel szembeni ellenállóságát, elősegíti a szénhidrát képződést, továbbá fokozza a kultúrnövény fitoftórás betegséggel szembeni ellenállóságát. Magnéziumtrágyázás hatására a levél epidermisze erősebbé válik,
valamint a gumó keményítő tartalmát is megemeli. A mikroelemek közül a
bór, a mangán, a réz, a molibdén és a cink érdemel figyelmet, bár kis mennyiségben, de szükségesek a burgonya anyagcseréjéhez, ezért ezek pótlását is biztosítani kell. Ennek a leghatékonyabb módja a levéltrágyázás.